Finale de La Tablée des Chefs : Les collégiens de Pablo Neruda aux fourneaux !

Jeudi dernier, les cuisines du collège Pablo Neruda à Bègles ont vibré au rythme de la grande finale locale de La Tablée des Chefs.

Tout au long de l'année, j'ai eu le plaisir d'accompagner ces jeunes talents lors d'ateliers culinaires réguliers. Ce programme, porté par l'association La Tablée des Chefs, a pour mission essentielle de développer l'autonomie alimentaire des jeunes et de les sensibiliser au "bien manger".

Pour cette finale, les élèves ont dû relever un défi de taille sous le regard bienveillant mais exigeant d'un jury complet. Nous avons eu l'honneur d'accueillir le Chef Grégory Vingadassalon, du restaurant Madame B (Hôtel Burdigala 5*), mais aussi une représentante de l'association ainsi que des membres de l'établissement. Tous ont été impressionnés par l'implication et le sérieux des brigades.

Félicitations à l'équipe Verte qui remporte cette finale locale ! Ils ont su se démarquer par la précision de leur réalisation et l'équilibre de leurs saveurs.

L'aventure ne s'arrête peut-être pas là : cette année, 40 collèges participent au programme à travers la France. Si leur recette est sélectionnée parmi les meilleures, nos gagnants auront l'immense chance de partir à Paris pour la grande finale nationale inter-collèges !

Je suis extrêmement fier de l'évolution de tous ces élèves. Au-delà de la compétition, c'est la transmission et la passion qui ont gagné jeudi dernier. On croise les doigts pour la suite !