Vendredi 21 mars dernier, 5 élèves ont participé à un atelier de cuisine pour apprendre à réaliser un pâté en croûte. Cet événement gourmand s'est déroulé au magasin Essor à Bordeaux Lac dans le cadre du programme « les chefs du vendredi ». En effet ce magasin spécialisé dans les arts de la table et le matériel de cuisine développe son offre aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.
C’est dans la grande cuisine installée au fond du showroom que notre boucher-charcutier Grégory Valette, propriétaire de la boucherie "Au plaisir de bien manger" à Pessac, a guidé les participants qui ont découvert les secrets de cette recette emblématique.
Après avoir mis la main à la pâte, c’est le cas de le dire, ils ont eu le plaisir de déguster leur création, puisque la coutume veut que nos marmitons d’un jour déjeunent sur place avec le chef.
Un grand merci à Grégory et aux équipes d’ESSOR de permettre ces beaux moments de convivialité
Chef Jésus et Cheffe Line se chargent d’encadrer les cours un vendredi sur deux pour que tout se passe au mieux,
Le programme des cours par ici
Tarif : 49€
Tél : 05.56.39.29.74
